為進一步規(guī)范本市食品攤販經(jīng)營行為，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，市食安辦修訂起草了《上海市食品攤販經(jīng)營管理辦法（修訂征求意見稿）》，于昨日上網(wǎng)公開征求意見。
《辦法》明確，食品攤販在從事食品經(jīng)營活動前，應(yīng)當(dāng)向有關(guān)部門提交經(jīng)營信息登記表，戶籍或本市居住證明、攤主身份證件以及食品從業(yè)人員健康證明，以及在劃定的臨時區(qū)域（點）、規(guī)定的時段，從事經(jīng)登記的食品經(jīng)營活動的書面承諾，以取得《食品攤販臨時經(jīng)營公示卡》。
在《辦法》第十二條禁止性規(guī)定中明確，食品攤販不得經(jīng)營涼拌菜、色拉等生食類食品，和不經(jīng)加熱處理的改刀熟食、現(xiàn)榨飲料、現(xiàn)制乳制品和裱花蛋糕。
在對食品攤販違法行為的查處條款中規(guī)定，鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)部門發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)的食品攤販存在違法行為的，應(yīng)及時制止，并通報相關(guān)行政部門依法進行查處。
對于食品攤販存在以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得 《食品攤販臨時經(jīng)營公示卡》，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、出租《食品攤販臨時經(jīng)營公示卡》，3個月內(nèi)受到兩次以上行政處罰，或者造成食品安全事故或重大社會影響等情形的，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法予以查處，并收回《食品攤販臨時經(jīng)營公示卡》。
